Le lait est-il bon ou mauvais ?

On ne sait guère ce qu'il en est exactement puisqu'on entend tout et son contraire.

Il a déjà été précisé quelques petites choses :

Le lait se digère mal : L'organisme produit naturellement du lactase. Ce lactase permet la digestion du lactose qui est donc la base de la composition du lait.
Donc si vous digérez mal le lait c'est tout simplement parce que vous n'avez pas assez de lactase, mais pas du tout parce que le lait est mauvais pour vous.

Le lait provoquant de l'hypertension : le lait contient naturellement des graisses qui nous le savons tous peuvent être à l'origine d'hypertension.

Il est TOTALEMENT FAUX de dire que le lait favoriserait les cancers.

Le lait est le premier produit où se trouve le calcium en très grande quantité.
D'autres produits de remplacement : les noisettes, les eaux minérales; les brocholis (attention aux personnes qui ont un goitre),......

Voilà déjà quelques petites idées reçues remises en ordre.

Liens intéressants :
Une campagne pour du vrai lait.

Pourquoi ne pas supprimer le lait pour le remplacer par le soja ?
La production de lait dans le monde : vache, chèvre, chamelle,....