La vitamine B est en fait un groupe qui en comporte plusieurs soit :
(en vert celle détaillée ici)
(en vert celle détaillée ici)
- Vitamine B1,
- Vitamine B2,
- Vitamine B3 ou PP,
- Vitamine B5,
- Vitamine B6,
- Vitamine B8,
- Vitamine B9,
- Vitamine B12
Chacune d'elles ont cependant des répercussions précises et différentes sur l'organisme, c'est pourquoi il est nécessaire de les voir séparément.
Ces vitamines doivent absolument être apportées par l'alimentation car elles sont hydrosolubles, elles ne peuvent donc pas être stockées.
Ces vitamines doivent absolument être apportées par l'alimentation car elles sont hydrosolubles, elles ne peuvent donc pas être stockées.
La vitamine B3 ou PP
Elle est aussi appelée niacine.
Elle est hydrosoluble.
C'est l'organisme qui la synthétise et pour cela il a besoin d'un acide-aminé essentiel : le tryptophane qui est apporté par certains aliments soit : les oeufs, les volailles et les produits laitiers.
Mais d'autres éléments sont aussi nécessaires : la vitamine B2, la vitamine B6 ainsi que du magnésium.
Elle est aussi appelée niacine.
Elle est hydrosoluble.
C'est l'organisme qui la synthétise et pour cela il a besoin d'un acide-aminé essentiel : le tryptophane qui est apporté par certains aliments soit : les oeufs, les volailles et les produits laitiers.
Mais d'autres éléments sont aussi nécessaires : la vitamine B2, la vitamine B6 ainsi que du magnésium.
Les besoins quotidiens normaux
Les apports journaliers recommandés en vitamine B3 ou PP varient selon l'âge et le sexe.
Donc ici vous trouverez les quantités approximatives en fonction de ces critères principaux, mais le poids, et les activités peuvent aussi entrer en ligne de compte.
Quel que soit le sexe :
Les apports journaliers recommandés en vitamine B3 ou PP varient selon l'âge et le sexe.
Donc ici vous trouverez les quantités approximatives en fonction de ces critères principaux, mais le poids, et les activités peuvent aussi entrer en ligne de compte.
Quel que soit le sexe :
- Nourrisson : 2 à 4 mg
- Enfants de 1 ans jusqu'à 12 ans : de 6 à 12 mg
En fonction du sexe :
- Adolescents de 13 à 19 ans : 16 mg
- Adolescentes de 13 à 19 ans : 14 mg
- Hommes : 16 mg
- Femmes : 14 mg
- Femmes enceintes : 18 mg
- Femmes allaitantes : 17 mg
- le foie tous animaux
- toutes viandes
- volaille
- poissons
- fruits secs (arachides)
- céréales (all Bran)
Liste non exhaustive.
Son rôle et sur quels éléments de notre organisme elle intervient
Elle est extrêmement importante pour de multiples fonctions de l'organisme comme par exemple :
Son rôle et sur quels éléments de notre organisme elle intervient
Elle est extrêmement importante pour de multiples fonctions de l'organisme comme par exemple :
- dans la dégradation et l'utilisation des protéines ainsi que des lipides et des glucides
- dans le fonctionnement de l'appareil digestif
- dans la formation des globules rouges,
- dans la circulation sanguine,
- transporte l’oxygène nécessaire aux cellules,
- dans le fonctionnement du système nerveux
- dans la production des neurotransmetteurs
- dans la synthètisation des hormones sexuelles,...etc
Analyse médicale
Sang : 38 à 58 µmol/l soit : 4,6 à 7, 1 mg/l
Globules rouges : 93 à 116 µmol/l soit : 11,4 à 14,2 mg/l
Ce qui peut provoquer des carences
Sang : 38 à 58 µmol/l soit : 4,6 à 7, 1 mg/l
Globules rouges : 93 à 116 µmol/l soit : 11,4 à 14,2 mg/l
Ce qui peut provoquer des carences
- certains traitements médicamenteux : Isoniazide (antibiotique), Carbidopa (traitement des maladies neuro-dégénératives : exemple Parkinson)
Ce que les carences peuvent entraîner
- fatigue
- maux de tête
- vertiges
- troubles de l'humeur
- des fourmillements dans les pieds et les mains,
- perte d'appétit,
- problèmes cutanés dû à l'exposition au soleil
- Pellagre (carence très importante)
Ce que l'excès peut provoquer
Fait augmenter le taux du bon cholestérol soir le HDL en faisant diminuer le mauvais cholestérol soit le LDL. Et pas conséquent fait diminuer le cholestérol. Elle est plus efficace à ce niveau en association avec les statines, mais provoque des effets secondaires importants non négligeables :
Effets avec prise de 100 mg/jour et jusqu'à 1000 mg/jour
Fait augmenter le taux du bon cholestérol soir le HDL en faisant diminuer le mauvais cholestérol soit le LDL. Et pas conséquent fait diminuer le cholestérol. Elle est plus efficace à ce niveau en association avec les statines, mais provoque des effets secondaires importants non négligeables :
Effets avec prise de 100 mg/jour et jusqu'à 1000 mg/jour
- vasodilatation au visage et au cou
- des troubles gastriques
- démangeaisons
- maux de tête
- troubles hépatiques (rares)
Diminue également le taux des triglycérides.
Doses maximales quotidiennes supportables
Doses maximales quotidiennes supportables
- De 1 à 3 ans : 10 mg
- De 4 à 8 ans : 15 mg
- De 9 à 13 ans : 20 mg
- De 14 à 18 ans : 30 mg
- Adultes : 35 mg
Ceci sans distinction de sexe, donc tenir compte du fait que les femmes ont des besoins légèrement inférieurs aux hommes sauf en cas de grossesse ou d'allaitement.
Remarque : Si il y a une nécessité de complément de vitamine B3 par prise médicamenteuse, mais aussi pour les besoins supplémentaires des autres vitamines du groupe B, la prise doit être faite au cours du repas. L'assimilation sera ainsi plus complète.
Tout supplément doit être fait sous surveillance médicale stricte.
Tout supplément doit être fait sous surveillance médicale stricte.
Les effets secondaires d'un surdosage étant très importants.